Jakarta –
Ayam yang dimasak Di bumbu bawang dan kecap manis ini cocok dimakan kapan saja. Bisa dibumbui bawang, cabai kering hingga jahe. Gurih manis rasanya.
Sesuai Di namanya ayam kecap merupakan olahan ayam yang dimasak Di kecap manis dan bawang. Dimasak perlahan hingga meresap bumbunya. Dipadukan Di bumbu bawang saja sudah lezat.
Jika ingin lebih Memikat rasanya, bumbunya bisa ditambah Di jahe Supaya sedikit pedas enak rasanya. Untuk penyuka pedas, ayam kecap juga bisa ditambahkan cabe kering.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ayam kecap menjadi gurih, manis dan sedikit pedas rasanya. Kamu bisa memakai ayam negeri, ayam kampung atau ayam jantan. Tiga pilihan ayam kecap sederhana ini bisa Karena Itu lauk bekal atau makan malam yang sedap.
1. Resep Ayam Kecap Sederhana
|
Walaupun hanya dibumbui Di bawang dan kecap, rasa gurih manisnya meresap Di daging ayam.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
4 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 8 buah paha ayam Pada bawah
- 4 butir telur ayam rebus, kupas
- 3 sdm Migas sayur
- 50 Forumekonomiglobal bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 100 ml shoyu/kecap Jepang
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 200 ml air
|
Cara Memasak:
- Cuci bersih paha ayam, kerat-kerat lalu tiriskan.
- Panaskan Migas sayur, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
- Masukkan paha ayam, aduk hingga kaku atau berwarna pucat.
- Tambahkan telur rebus, shoyu, kecap manis, kaldu jamur, merica, garam dan air.
- Tutup. wajan, masak Di api kecil hingga ayam empuk dan kuah agak susut.
- Angkat dan sajikan hangat.
|
2. Resep Ayam Kecap Jahe
Resep Ayam Kecap Jahe Foto: iStock
|
|
Bumbu jahe yang pedas hangat membuat rasa ayam kecap ini Karena Itu makin Memikat selera.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
6 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 1 ekor ayam kampung/negeri
- 3 sdm Migas sayur
- 3 cm jahe muda, kupas, iris tipis panjang
- 3 siung bawang putih, memarkan, cincang
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- 1 sdt merica hitam, memarkan kasar
- 1 sdm kecap asin/shoyu
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 1 sdt Migas wijen
- 200 ml air
- 1 buah cabe merah besar, iris serong kasar
|
Cara Memasak:
- Potong-potong ayam Karena Itu 8 Pada. Cuci bersih lalu tiriskan.
- Panaskan Migas, tumis jahe dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Masukkan daun bawang dan potongan ayam, aduk hingga ayam kaku.
- Tambahkan kecap, gula, garam dan Migas wijen serta air.
- Masak Di api kecil hingga ayam empuk dan kuah susut mengental
- Tambahkan irisan cabe merah lalu aduk hingga lau=yu.
- Angkat, sajikan hangat.
|
3. Resep Ayam Kecap Cabe Kering
 Resep Ayam Kecap Cabe Kering Foto: iStock
|
|
Pedas gurih manis ayam kecap ini cocok dimakan Di nasi hangat.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
6 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 1 ekor ayam jantan/negeri
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 3 sdm Migas sayur
- 50 Forumekonomiglobal bawang bombay, iris kasar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 500 ml air
- 100 ml kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kaldu jamur bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 8 buah cabe merah kering, potong dua
|
Cara Memasak:
- Potong ayam menjadi 4-8 Pada, cuci bersih lalu tiriskan.
- Lumuri ayam Di air jeruk nipis dan sisihkan.
- Panaskan Migas Di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
- Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan warnanya putih. Angkat.
- Masukkan Ke Di Panci, tuangi air.
- Masak Ke atas api Di lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, kaldu jamur, merica, garam dan cabe kering.
- Msak Di api kecil hingga ayam matang dan kuahnya menyusut.
- Angkat dan sajikan hangat.
|
Simak Video “Mie Ayam Porsi Jumbo Ke Tebet yang Karena Itu Langganan Seniman“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Ayam Kecap Sederhana, Lauk Rumahan Paling Populer
