4 Fakta Kue Seroja yang Melambangkan Kejiwaan Di Lebaran

Jakarta –

Garing dan renyah membuat kue seroja banyak disukai orang. Camilan yang berbentuk cantik seperti bunga ini populer Karena Itu suguhan lebaran Idul Fitri.

Beberapa hari lagi Di lebaran Idul Fitri, banyak orang yang sibuk membuat suguhan. Tak melulu kue kering seperti nastar dan putri salju, ada juga yang membuat kue tradisional.

Salah satunya ada kue seroja yang belakangan Memikat perhatian. Banyak netizen yang membagikan momen membuat kue seroja tetapi berakhir gagal Lantaran adonannya menempel Ke cetakan.

Meski begitu tak membuat mereka putus asa Bagi terus mencoba. Ada kepuasan tersendiri begitu melihat adonan terlepas Di cetakan, Agar terlihat seperti bunga yang mekar.

Lantas, apa itu kue seroja? Dikutip Di berbagai sumber, berikut fakta Memikat kue seroja:

1. Konsumsi khas Jawa Barat

Kue seroja merupakan Konsumsi tradisional khas Jawa Barat. Dinamakan ‘kue seroja’ Lantaran bentuk Konsumsi ini mirip bunga seroja atau bunga teratai yang cantik.

Adonan kue seroja tersebut Di tepung beras yang dicampur tepung terigu, garam, dan irisan halus daun jeruk. Bagi Kelompok Jawa dan Betawi, kue ini populer sebagai kembang goyang.

Dinamakan demikian, Lantaran kue ini dibuat Bersama cetakan berbentuk bunga, Sesudah Itu Di dicelup Di Migas panas harus sambil digoyangkan agar adonannya terlepas Di cetakan.

2. Cetakan khusus kue seroja

Kue ini dibuat menggunakan cetakan khusus berbentuk bunga. Cetakan ini terbuat Di material besi atau aluminium Bersama gagang kayu sebagai pegangan.

Agar adonan tidak lengket Ke cetakan, Sebelumnya dicelupkan Di adonan harus dicelupkan Di Di Migas panas Di wajan. Pastikan Di mencelupkan adonan jangan sampai penuh. Hal ini bisa menyebabkan adonan menjadi lengket dan sulit terlepas.

Selain, itu pastikan juga agar Migas Bagi menggoreng kuenya sudah benar-benar panas. Jika belum panas, adonan kue seroja Akansegera sulit terlepas Di cetakan.

Fakta tentang kue seroja ada Ke halaman Lanjutnya.