Terong hadir Di banyak jenis Bersama bentuk, warna, dan rasa yang berbeda Ke tiap Bangsa. Mulai Bersama yang besar hingga kecil, masing-masing punya karakter unik.
Sayuran terong Bersama Sebab Itu salah satu bahan yang banyak dipakai Ke berbagai masakan dunia. Bentuk dan jenisnya ternyata sangat beragam, tidak hanya satu macam saja.
Ke Indonesia, terong biasa diolah Bersama Sebab Itu sambal balado atau tumisan sederhana. Tetapi Ke berbagai Bangsa, setiap jenis terong punya cara masak khas masing-masing.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Mulai Bersama terong Amerika hingga Thailand, semuanya Memikat Sebagai dikenali lebih jauh. Berikut ragam jenis terong yang populer Ke berbagai Bangsa.
Dikutip Bersama purveyd.com (16/3/22) berikut 5 jenis terong Ke dunia:
1. Terong Amerika
|
Terong Amerika. Foto: iStock
|
Terong Amerika dikenal juga sebagai aubergine atau globe eggplant, dan merupakan varietas terong yang paling besar. Bentuknya agak lonjong Bersama panjang 15-25 cm.
Kulitnya berwarna ungu tua kehitaman, halus, dan mengilap. Daging buahnya berwarna putih krem Bersama banyak biji yang masih bisa dimakan.
Terong ini mudah ditemukan Ke supermarket Bersama harga yang relatif terjangkau. Teksturnya tebal dan cocok Sebagai digoreng, dipanggang, atau dipanggang grill.
2. Terong China
 Terong China Foto: iStock |
Terong China atau Japanese eggplant dikenal juga sebagai terong ramping Lantaran bentuknya yang panjang dan langsing. Ukurannya Di 15-20 cm Bersama diameter kecil.
Kulitnya tipis berwarna ungu muda hingga ungu tua, Bersama daging putih lembut. Bijinya sedikit dan rasanya lebih halus dibanding jenis terong lain.
Terong jenis ini yang lebih populer dikonsumsi Ke Indonesia. Pada dimasak, teksturnya Bersama Sebab Itu creamy dan lembut. Terong ini cocok Sebagai tumisan, grill, atau dikukus Bersama saus cabai dan bawang putih.
3. Terong India
 Terong India. Foto: iStock |
Terong India juga dikenal sebagai ratna eggplant, brinjal, atau baby eggplant. Ukurannya kecil, hanya Di 5-7 cm Bersama bentuk seperti telur.
Kulitnya berwarna ungu kemerahan Bersama ketebalan Di. Dagingnya putih krem, padat, renyah, dan Memiliki biji kecil yang bisa dimakan.
Pada dimasak, rasanya lembut Bersama sentuhan manis. Terong ini sering dipakai Sebagai kari India, tapi juga enak dipanggang atau diisi.
4. Terong Italia
 Terong Italia Foto: iStock |
Terong Italia juga dikenal sebagai melanzane. Bentuknya mirip terong Amerika, tapi lebih kecil Bersama kulit ungu tua.
Ukurannya Di 12-20 cm Bersama bentuk agak lonjong seperti tetesan air. Kulitnya lebih tipis dan dagingnya lebih lembut.
Rasanya cenderung lebih manis dibanding terong besar lainnya. Cocok Sebagai diisi, dipanggang, atau dipanggang oven.
5. Terong Thailand
 Terong Thailand. Foto: iStock |
Terong Thailand atau makhuea adalah terong kecil berbentuk bulat seperti bola golf. Warnanya beragam, ada putih, ungu, hingga hijau bergaris.
Ukurannya sangat kecil, Di 2-3 cm Bersama tekstur renyah. Rasanya cenderung ringan Bersama sedikit pahit khas.
Terong ini sering dipakai Di kari hijau dan kari merah Thailand. Ke Indonesia, terong ini biasa Bersama Sebab Itu lalapan, dimakan mentah Bersama sambal atau saus pedas.
Halaman 2 Bersama 3
(raf/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 5 Jenis Terong Ke Dunia, Bentuk dan Rasanya Ternyata Beragam
