Cireng Bumbu Rujak Rp 16 Ribu vs Rp 120 Ribu, Begini Beda Rasanya!

Jakarta –

Cireng bumbu rujak termasuk kudapan tradisional Unjuk banyak orang. Cireng bumbu pedas manis ini dijual Hingga kedai hingga restoran mewah Di harga bervariasi, seperti cireng Rp 16 ribuan Di Rp 120 ribu ini. Apa bedanya?

Cireng adalah jajanan khas Jawa Barat. Nama “cireng” merujuk Di bahan dan proses pembuatan Hidangan ini yaitu “aci digoreng”. Bahan utamanya memakai aci alias tepung kanji dan sedikit bumbu bawang serta kaldu bubuk.

Adonan cireng dipipihkan lalu digoreng hingga garing dan renyah. Biasanya cireng dinikmati langsung, disiram Di saus kacang, atau dicocol Hingga bumbu rujak yang terkenal pedas, manis, asam, dan gurih.

Bumbu rujak dibuat Di beberapa bahan seperti cabai rawit, gula merah, dan asam Jawa. Teksturnya biasanya cair, tapi ada juga yang bikin lebih kental.

Cireng bumbu rujak biasanya ditawarkan Hingga kedai makan sederhana Di kisaran harga Rp 15 ribu hingga Rp 20 ribu per porsi. Harganya yang relatif murah membuat cireng ini laris dipesan.

Akan Tetapi, cireng bumbu rujak ternyata juga ada yang ditawarkan Hingga restoran mewah. Salah satunya Hingga restoran yang berlokasi Hingga Plaza Indonesia, yang juga terkenal sebagai mall mewah Hingga ibu kota.

Harga seporsi cireng isi 10 mencapai ratusan ribu Kurs Mata Uang Nasional. Seperti apa penampilannya? Apakah rasanya juga berbeda Di cireng bumbu rujak Hingga bawah Rp 20 ribu?

detikfood membuktikan langsung perbedaan Ditengah cireng bumbu rujak murah dan mahal.

1. Cireng Rp 16 ribu Hingga kedai jajanan

detikfood memesan cireng bumbu rujak murah Di kedai jajanan Hingga Tegal Parang, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan. Namanya Cireng Mercon & Piscok Lumer Tororo yang menawarkan cireng dan pisang cokelat (piscok) sebagai menu utamanya.

Cireng Bumbu Rujak Isi 10 dibanderol Rp 16.200, Di harga normal Rp 18.000. Memesan via ojek online, cireng ini tampak dikemas Hingga styrofoam dan dibungkus kantong plastik bening.

Berkat jarak pengantaran yang Disekitar, cireng bumbu rujak ini sampai Hingga tangan kami Di Kebugaran masih hangat. Ukuran cirengnya tampak ‘gendut-gendut’ Di warna putih kekuningan.

Begitu adonannya dirobek, terlihat elastis dan bening. Pada digigit, tekstur luarnya kenyal sedangkan dalamnya amat lembut.

Untuk bumbu rujaknya dikemas Di cup kecil. Tampak warnanya agak hitam mirip kuah cuko pempek Palembang. Hanya saja teksturnya tidak begitu kental dan ada butiran biji-biji cabai yang mengapung.

Rasa manis dan asamnya seimbang menurut kami. Meski ada banyak biji cabai, tapi rasa pedasnya tak terlalu kuat. Rasa manisnya masih lebih dominan.

2. Cireng Rp 121 ribu Hingga La Moda

Penasaran Di cireng ‘sultan’ Hingga mall mewah ibu kota, detikfood membeli Cireng Bumbu Rujak Hingga La Moda yang berlokasi Hingga lantai 1 Plaza Indonesia. Restoran yang berada Hingga bawah hotel Grand Hyatt Jakarta ini menawarkan Cireng Bumbu Rujak Di kategori ‘Local Snack’.

Cireng Bumbu Rujak dibanderol Rp 100 ribu, Sebelumnya Pajak Lainnya dan Disekitar Rp 121 ribu Setelahnya Pajak Lainnya. Menu lainnya adalah Pisang Goreng, Singkong Goreng, dan Lumpia Sayur yang sama-sama Rp 100 ribu Sebelumnya Pajak Lainnya.

Suasana mewah dan Berkelas langsung terasa begitu masuk Hingga restoran yang berkonsep terbuka ini. Pelayan pun ramah melayani meski kami hanya memesan Cireng Bumbu Rujak dan 2 minuman.

Menu ini datang Disekitar 10 menit Setelahnya dipesan. Sebanyak 8 buah cireng disajikan Hingga atas Piring hitam. Hingga tengahnya diletakkan mangkuk kecil isi bumbu rujak.

Bumbu rujak itu berwarna cokelat muda Di biji cabai yang juga mengapung. Jumlahnya cukup banyak Untuk dijadikan cocolan cireng bumbu rujak.

Hingga Ditengah cireng mahal dan murah, mana yang lebih enak? Baca halaman Lanjutnya.