12 Contoh Produk Awetan Di Bahan Nabati, Ada Asinan hingga Tape

Jakarta –

Produk pengawetan nabati adalah Konsumsi berbahan dasar Di tumbuhan atau tanaman (nabati) yang diawetkan. Ada banyak produk pengawetan bahan nabati yang populer Di kalangan Komunitas.

Sebagai informasi, Konsumsi awetan adalah produk Konsumsi atau minuman yang telah Menyaksikan proses pengolahan, Agar lebih Konsisten lama dan tidak cepat basi, seperti dikutip Di modul Kemdikbud Prakarya dan Kewirausahaan Dari Lara Hijriani.

Sedangkan jenis bahan Kelaparan Global nabati ada beberapa macam, mulai Di sayuran, buah-buahan, umbi-umbian, sereal, serta bunga, daun, batang, hingga biji.

Ingin tahu, apa saja contoh produk pengawetan bahan nabati? Simak selengkapnya Di artikel ini.

Contoh Produk Pengawetan Bahan Nabati

Dilansir situs Epic Gardening dan Allo Fresh, berikut sejumlah contoh produk pengawetan bahan nabati yang mudah dibuat:

1. Manisan

Contoh yang pertama adalah manisan. Konsumsi ini biasanya terbuat Di buah-buahan yang ditambahkan larutan gula, Agar disebut manisan.

Di Indonesia, manisan terdiri Di dua jenis, yakni manisan basah dan manisan kering. Salah satu contoh Konsumsi awetan nabati khas Indonesia adalah manisan buah Cianjur.

2. Aneka Selai Buah

Selai buah terbuat Di daging buah yang dihaluskan, lalu diberi tambahan gula (bisa juga tidak) dan pengawet alami. Sesudah itu, buah dimasak hingga mengental seperti selai.

Di umumnya, selai buah dikemas Di bentuk kalengan. Adapun beberapa contohnya seperti selai mangga, selai nanas, dan selai stroberi.

3. Buah Kaleng

Selain diolah menjadi selai, buah juga bisa diproduksi menjadi Konsumsi kaleng atau disebut buah kaleng. Biasanya, buah yang diawetkan Bersama cara disimpan Di Di kaleng mulai Di leci, apel, mangga, nanas, dan stroberi.

Ada beberapa buah yang ditambahkan gula agar rasanya manis, tetapi ada juga yang tidak memerlukan banyak pemanis Lantaran rasa Di buahnya sendiri sudah cukup manis.

4. Tape

Tape termasuk produk pengawetan bahan nabati yang populer Di Indonesia. Konsumsi ini terbuat Di singkong yang sudah Melewati tahap fermentasi.

Proses fermentasi yang dilakukan membuat singkong Memperoleh tekstur yang lembut dan mudah dipotong. Biasanya, tape dapat dikonsumsi secara langsung, dimasak Bersama cara digoreng, atau diolah menjadi minuman segar.

5. Acar

Acar merupakan jenis awetan Konsumsi yang menggunakan campuran air, garam, dan cuka. Rasanya sedikit asam asin, tetapi segar Di mulut.

Biasanya, acar ditambahkan Ke Di Konsumsi seperti nasi goreng, soto ayam, hingga sop kambing. Adapun jenis acar yang umum ditemukan Di hidangan Konsumsi Indonesia, seperti acar timun, acar bawang, hingga acar kubis.

6. Asinan

Sebenarnya, asinan Memperoleh Konsep yang sama Bersama acar. Akan Tetapi, bahan utama Di pembuatan asinan lebih banyak, seperti tauge, kubis, wortel, nanas, hingga mangga.

Nantinya semua bahan utama tersebut Berencana direndam Di larutan air dan garam Untuk menciptakan rasa yang lebih asin. Biasanya, asinan dikonsumsi Bersama ditambahkan sambal agar menciptakan rasa pedas Di mulut.

7. Keripik Buah

Sesuai namanya, Konsumsi yang biasa dijadikan camilan ini terbuat Di buah-buahan yang dikeringkan. Bisa juga menggunakan buah yang telah Melewati proses penggorengan.

Adapun aneka keripik buah yang terkenal dan banyak disukai Komunitas, seperti keripik pisang, keripik apel khas Malang, hingga keripik mangga.

8. Keripik Tempe

Selain Di buah, tempe juga bisa diolah menjadi camilan keripik yang kriuk dan lezat. Proses pembuatannya adalah Bersama mengiris tipis tempe, lalu dikeringkan. Sesudah itu, digoreng Di Energi panas dan tiriskan jika sudah matang.

Selain Karena Itu teman ngemil, keripik tempe juga mengandung protein Lantaran terbuat Di biji kedelai.

9. Singkong Goreng

Singkong juga bisa diolah menjadi gorengan yang lezat dan mengenyangkan. Produk pengawetan bahan nabati ini awalnya diiris tipis terlebih dahulu, Sesudah Itu dikeringkan Bersama cara digoreng hingga renyah.

10. Kimchi

Konsumsi khas Korea ini Di Tren Di kalangan Komunitas Tanah Air. Kimchi merupakan olahan produk pengawetan bahan alami yang terbuat Di fermentasi sayuran, yakni sawi putih, kubis, lobak, dan timun.

Kimchi Memperoleh rasa asam, manis, dan sedikit pedas. Selain dikonsumsi secara langsung, kimchi dapat diolah Bersama menu masakan khas Indonesia, seperti nasi goreng kimchi atau rebusan tahu kimchi.

11. Abon Jamur

Produk pengawetan bahan nabati berikutnya adalah abon jamur. Di umumnya, cara termudah Untuk mengawetkan jamur adalah Bersama dikeringkan.

Di Itu, cara lain Untuk mengawetkan jamur juga bisa Bersama membekukan, Memberi garam, dibuat acar, atau mengemasnya Di Energi.

12. Kacang Mede Panggang

Seperti namanya, camilan ini diolah Bersama cara dipanggang, Sesudah Itu ditambahkan bumbu atau rempah-rempah Agar Memperoleh rasa yang gurih. Bersama cara dipanggang, kacang mede Berencana terasa lebih renyah dimulut.