Praktisi Medis Gizi Bagikan Tips Makan Sate Aman Pada Malam Tahun Terbaru

Jakarta –

Malam Tahun Terbaru kerap identik Di pesta barbekyu. Salah satu menu Unjuk yang hampir selalu hadir adalah sate, baik sate ayam, sapi, maupun kambing. Rasanya gurih, aromanya menggoda, dan mudah disantap bersama-sama membuat sate sering kali dikonsumsi tanpa disadari hingga berlebihan.

Spesialis gizi dr Nathania Sheryl Sutisna, SpGK Di RS Abdi Waluyo, menjelaskan menikmati sate Pada liburan sebenarnya tidak dilarang. Kuncinya terletak Ke kesadaran memilih dan mengatur cara makan, bukan menahan diri secara ekstrem atau disebut mindful eating.

Tetapi, yang sering luput diperhatikan bukan hanya daging satenya, melainkan pelengkapnya, terutama saus kacang. Saus ini umumnya dibuat Di kacang tanah yang digoreng, Supaya kandungan kalorinya cukup tinggi. Jika dikonsumsi berlebihan, tambahan kalori bisa Menimbulkan Kekhawatiran tanpa disadari.

“Di Sebab Itu misalkan mau sate, lagi liburan gini mau sate, boleh boleh. Nah, tapi kita langsung mikir sambil makan, sambil kita lihat, oh ini ada sambel kacangnya nih. Si kacangnya ini Di apa ya dibikinnya ya,” ucap dr Nathania kepada detikcom, Ke RS Abdi Waluyo, Jakarta Pusat, Selasa (16/12/2025).

Sebab itu, ia menyarankan agar saus kacang digunakan secukupnya. Salah satu cara sederhana adalah Di mencocol sate Ke saus, bukan menyiramkannya secara penuh. Perubahan kecil ini dapat Memangkas asupan kalori tanpa menghilangkan kenikmatan makan sate.

Pendekatan ini dinilai lebih realistis dibandingkan membatasi diri secara ketat. Tanpa harus menghitung kalori secara detail, kebiasaan kecil seperti Memangkas saus dan menyantap sate secara perlahan dapat Memberi dampak yang signifikan jika dilakukan secara konsisten.

“Itu coba, Di hal-hal kecil gitu aja udah Memangkas kalori, kalo terus menurut dilakukan ya, itu pasti Memangkas kalorinya secara signifikan deh. Di Sebab Itu Di kebiasaan kecil-kecil sih,” lanjutnya.

(suc/up)