Selain Konsumsi Terkini, Ke Pasaraya Blok M juga ada kopitiam bergaya heritage Di lebih Untuk 40 pilihan menu. Mulai Untuk butter kaya toast lembut sampai ayam bumbu rujak, bisa dicicipi Ke sini!
Blok M biasanya diisi pilihan Konsumsi Terkini dan viral. Tetapi, sebenarnya Ke kawasan Pasaraya, masih ada tempat makan bergaya kopitiam heritage Di pilihan menu beragam dan ‘comforting.’ Namanya Koffietiam Tiantang yang resmi dibuka 9 April lalu.
Mutakhir buka Di 5 bulanan, kopitiam ini berhasil Memikat perhatian pelanggan yang ingin menikmati pilihan Konsumsi lebih variatif dan tempat kumpul nyaman.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kopitiam ini berawal Untuk keinginan pemiliknya, Bambang yang mau punya Usaha ‘on market’ dan bisa menyediakan Konsumsi Untuk semua orang. Usaha ini juga didirikan Bambang sekaligus Untuk menyediakan lapangan kerja Untuk siapa saja.
“Tujuannya kita memang pengen berbisnis Makanan. Tapi kita pengen istilahnya providing food for everybody, providing job for all the youngest juga. Buka lapangan kerja. Minimal kita bisa nyumbang sedikit-sedikit,” ujar Bambang kepada detikFood.
Kaffetiam Tiantang Memiliki akar Prototipe seperti kopitiam tradisional yang bisa menjadi tempat kumpul banyak orang Untuk bersantai, meeting, atau sekadar menikmati Konsumsi enak.
Bambang Menginformasikan, “Sebab ini konsepnya memang buat tempat ngumpul, buat tempat ngobrol. Mau ketemu relasi, mau ketemu siapapun silahkan aja ngobrol Ke sini. Nah itu sih Prototipe kita.”
1. Kopitiam bergaya heritage Ke blok M
|
Koffietiam Tiantang menawarkan Prototipe dan suasana heritage ala kopitiam tradisional. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
|
Ke Ditengah banyaknya kopitiam bergaya modern, Koffietiam Tiantang menawarkan Prototipe berbeda. Kopitiam ini mengusung Prototipe heritage yang masih mempertahankan nuansa dan gaya kopitiam tradisional lama.
Hal ini dibuktikan Untuk dekorasi dan interior kopitiam yang menggabungkan unsur kayu klasik Di sentuhan Kearifan Lokal Global Tionghoa-Peranakan. Perabot, Bangku, hingga beberapa hiasan Ke Di area kopitiam juga sebagian diboyong langsung Untuk koleksi pribadi pemiliknya. Justru beberapa dekorasi ada yang umurnya mencapai ratusan tahun.
 Dilengkapi Di interior khas Tionghoa-Peranakan Di pencahayaan hangat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Pencahayaannya juga seolah diatur, Agar Menyediakan kesan yang lebih hangat dan nyaman.
Tak sekadar menawarkan Perabot dan Bangku biasa, pemiliknya juga menyediakan Bangku pijat yang bisa dipakai gratis Di siapa pun. Damai saja, Ke sebelah Bangku pijatnya ada Perabot, Di Sebab Itu bisa ngopi sembari bersantai Ke Minuman Kafein pijat.
2. Lebih Untuk 40 pilihan menu
Kepiawaiannya masak dan kegemarannya Untuk dunia Makanan membuat Bambang memilih Untuk berkecimpung Ke dunia Food and Beverages.
Selain dekorasi yang berbeda, menu yang ditawarkan kopitiam Ke sini juga cukup unik. Sebagian besar menu Koffietiam Tiantang merupakan masakan tradisional yang memang populer dan sudah banyak digemari, misalnya rawon, soto, hingga mie ayam. Tetapi, kopitiam ini juga punya menu Minuman Kafein dan Konsumsi ringan lainnya.
“Di Sebab Itu kita pengin Memperkenalkan bukan hanya sekadar Minuman Kafein, tapi juga ada makanannya. Sesudah makan silahkan ditutup Di Minuman Kafein. Atau dibuka misalnya Di bakso gorengnya. Mulai Untuk Konsumsi pembuka sampai akhirnya Konsumsi utama sampai Konsumsi penutup ada Ke sini,” jelas Bambang.
Konsumsi-Konsumsi tradisional yang ditawarkan Ke Koffietiam Tiantang juga kebanyakan masakan Jawa, Di beberapa diambil Untuk resep keluarga.
Walaupun begitu, Bambang tidak ingin sebatas menawarkan masakan tradisional. Ia juga ingin menawarkan pilihan lebih variatif Hingga pelanggan, khususnya anak-anak muda yang Untuk berkunjung Hingga Blok M.
Di Sebab Itu, hadir juga beberapa menu Western hingga minuman Terkini, seperti Ice Cream Matcha, Butterscotch Cloud latte, Cheesecake Cloud Latte, Mochi Cloud, dan masih banyak lagi.
Pada ini kurang lebih ada 40 menu Konsumsi dan minuman yang bisa dicoba Ke Tiantang. Hingga depannya menurut Bambang, Akansegera ada terus menu-menu yang berkembang.
“Mungkin Saja beberapa waktu Hingga Di kita Akansegera hadir juga Di menu yang lebih lengkap dan terus berkembang,” ujar Bambang.
Harganya juga masih terjangkau. Untuk Ke kawasan Blok M, pelanggan bisa menikmati Konsumsi dan minuman mulai Untuk harga Rp 20.000an saja.
3. Menu Tradisional Ayam Boemboe Roedjak hingga Rawon
 Ayam Bakar Bumbu Rujak yang potongan ayamnya besar, lembut, juicy, Di bumbu meresap. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
DetikFood mencoba beberapa menu tradisional andalan Ke sini. Salah satunya Ayam Boemboe Roedjak yang dikenal Di Sebab Itu Unjuk.
Seporsinya Rp50.000 sudah termasuk nasi putih dan ayam Di potongan sangat besar. Kami mencicipi Pada paha yang dagingnya empuk, lembut, dan juicy. Justru dipoteknya pun tidak sulit.
Bumbu rujaknya menyeliputi tebal permukaan ayam dan meresap sampai Hingga Untuk daging. Rasanya dominan gurih Di rempah-rempahan yang tipis.
Meski warna bumbunya tampak merah, rasa ayam ini tidak pedas. Ada pun sentuhan smokey Untuk ayamnya yang tampaknya dibakar terlebih dahulu.
 Koffietiam Tiantang juga punya menu rawon yang Di Sebab Itu salah satu andalan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Rawon juga tak kalah Memikat dicicipi. Tersedia rawon daging maupun campur Ditengah daging, paru, dan babat. Tetapi, kami mencoba Rawon Dagingnya (Rp65.000).
Rawonnya punya kuah gelap yang khas Untuk pemakaian kluwek. Rasanya gurih asin Di isian daging melimpah dan potongan daging besar-besar. Dagingnya juga empuk. Ditambah kucuran jeruk nipis Di Sebab Itu Lebih nikmat Sebab ada sensasi asam menyegarkan.
4. Mie Kari Ayam Tiantang tak kalah Memikat dicoba
 Mie Ayam Karinya juga tidak boleh dilewatkan kalau Hingga sini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Mie ayam menjadi salah satu menu yang umumnya hadir Ke kopitiam peranakan. Koffietiam Tiantang juga punya beberapa menu mie ayam, tetapi salah satu yang memikat perhatian kami adalah Mie Kari Ayam Tiantangnya (Rp40.000).
Semangkuknya terdiri Untuk mie, suwiran ayam, irisan daun bawang, pangsit goreng, dan kuah kaldu kari disajikan terpisah.
Menggunakan mie keriting yang teksturnya kenyal pas, tidak kering. Lalu disajikan bersama suwiran ayam melimpah. Disiram bumbu kari kental dan pekat. Supaya rasanya lebih menyatu, lebih baik diaduk rata terlebih dahulu bersama mienya.
Dimakan begini saja menurut kami sudah nikmat. Bumbu karinya cenderung seperti racikan kari Indonesia yang gurih, pedas berempah tetapi tidak begitu kuat.
Bisa disiram Di kuahnya kalau mau sedikit lembek atau basah. Kuahnya juga diberi sentuhan kari sedikit. Rasanya gurih pas Di jejak rasa rempah jahe yang tercecap cukup kuat.
5. Kaya Butter Toast hingga Minuman Kafein Butter sebagai penutup
 Koffietiam Tiantang juga punya Kaya Butter Toast lembut Di perpaduan manis gurih pas. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Toast atau roti bakar memang bisa ditemukan hampir Ke semua kopitiam. Begitu juga Ke Koffietiam Tiantang yang punya menu Kaya Butter Toast (Rp24.500). Tetapi, Kaya Butter Toast Ke sini cukup berbeda Untuk yang lain.
Mereka pakai roti brioche dan selai srikaya produksi sendiri. Rotinya tebal Di tekstur renyah khas roti bakar yang masih terasa Ke Pada luar tetapi ketika digigit, kami bisa merasakan tekstur roti brioche sangat lembut. Selai srikayanya juga punya tekstur yang halus, manisnya pas, dan ada sentuhan gurih Untuk butternya.
Kaya Butter Toast ini pun cocok dinikmati beserta Minuman Kafein Butter (Rp38.000) yang disajikan panas. Rasa Minuman Kafein klasik pekat yang cenderung pahit dan manisnya pas dipadukan Di butter yang menambah tekstur creamy dan gurih nikmat.
 Cocok dinikmati bersama Di Minuman Kafein Butternya yang manis, pahit, creamy dan sedikit gurih. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Kalau mau yang lebih menyegarkan bisa pesan Es Teh Tarik. Beda Untuk es teh tarik Ke umumnya yang punya warna cenderung pekat, Ke sini teh tariknya punya warna cenderung lebih muda seperti teh susu. Rasanya bukan yang dominan berempah, melainkan kami bisa merasakan jejak teh beraroma seperti pakai teh melati. Manisnya juga masih pas.
Koffietiam Tiantang menjadi pilihan pas Untuk segala macam agenda Sebab menawarkan suasana yang hangat, nyaman, Di Bangku dan Perabot yang luas dan banyak, serta pilihan menu sangat beragam.
Lokasinya bisa ditemukan Ke Dapuraya, Pasaraya Grande BlokM Lt. LG, Jakarta, Indonesia 12160. Tertarik mampir?
Halaman 2 Untuk 2
Simak Video “Kopitiam Gaya Medan Sajikan Sarapan Tradisional Murah Meriah“
(aqr/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Kopitiam Heritage Ke Blok M Ini Punya Kaya Toast Lembut hingga Ayam Bumbu Rujak
