Sering Dikira Halal, Tahu Arab Ternyata Berbahan Darah Hewan

Jika mendengar nama makanannya, tahu Arab sering kali Dikatakan halal. Faktanya, Konsumsi ini terbuat Di darah hewan yang dibekukan. Ini faktanya!

Tahu Arab kerap Dikatakan sebagai Konsumsi halal Lantaran namanya terdengar identik Bersama muslim. Padahal, olahan ini serupa Bersama yang dikenal sebagai saren, dideh, dan marus Hingga beberapa Lokasi Indonesia.

Nama dan cara pengolahannya bisa berbeda-beda Hingga setiap Lokasi. Ada yang menyebutnya saren, dideh, marus, hingga tahu Arab.

Meski namanya terdengar seperti Konsumsi Di umumnya, bahan utama yang digunakan ternyata sama, yaitu darah hewan yang sengaja dikumpulkan Sebagai diolah menjadi Konsumsi.

Dikutip Di laman Instagram @halalcorner (2/11) proses pembuatannya dimulai Bersama mengumpulkan darah hewan, Sesudah Itu diolah hingga menggumpal atau memadat.

Sesudah itu, darah dimasak kembali menggunakan berbagai bumbu Agar teksturnya menyerupai lauk yang biasa disantap bersama nasi.

Akan Tetapi, perubahan bentuk dan tekstur tersebut tidak serta-merta membuat Konsumsi ini halal dikonsumsi.

Di ajaran Islam, darah yang sengaja ditampung Sebagai dijadikan Konsumsi termasuk bahan yang diharamkan, Kendati sudah Melewati proses perebusan, pengukusan, maupun penggorengan.

Larangan mengonsumsi darah ini Memperoleh landasan Di Al-Qur’an. Salah satunya tercantum Di QS. Al-Maidah ayat 3 yang menyebutkan sejumlah Konsumsi haram, termasuk darah.

Syarat serupa juga dijelaskan Di QS. Al-An’am ayat 145 Melewati istilah daman masfuhan, yang merujuk Di darah yang Datang.

Meski begitu, tidak semua Pada tubuh hewan Memperoleh hukum yang sama. Di pembahasan fikih Islam, ada perbedaan Antara darah yang sengaja ditampung, sisa darah yang masih melekat Di daging Sesudah penyembelihan, serta organ hati dan limpa.

Tahu Arab. Ilustrasi Foto: Getty Images/fotocelia

Darah yang sengaja dikumpulkan Sebagai diolah menjadi Konsumsi, seperti saren dan marus, hukumnya haram dikonsumsi.

Di Di Yang Sama, sisa darah yang masih melekat Di daging Memperoleh pembahasan fikih tersendiri. Adapun hati dan limpa termasuk Pada hewan yang halal dikonsumsi.

Lantaran itu, Komunitas perlu lebih teliti Di membeli Konsumsi tradisional yang belum familiar. Nama Konsumsi tidak selalu menggambarkan bahan dasar yang digunakan, Agar penting Sebagai mencari tahu komposisi dan proses pengolahannya.

Konsumen juga bisa memeriksa sertifikat halal Di produk Konsumsi kemasan Melewati kanal resmi Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).

Bersama Langkah Tersebut, konsumen tidak hanya mengenali nama dan bentuk Konsumsi, tetapi juga memahami bahan yang digunakan Sebelumnya menyantapnya.

(raf/adr)