Benarkah Makan Kangkung Bisa Memperparah Asam Urat?

JAKARTA – Sebagian orang percaya bahwa makan kangkung bisa memperparah asam urat. Kangkung sendiri merupakan salah satu sayuran hijau yang banyak digemari Didalam Kelompok Indonesia.

Rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang melimpah membuat kangkung menjadi pilihan Kandidatteratas Sebagai dikonsumsi sehari-hari. Tetapi, belakangan ini muncul kekhawatiran bahwa makan kangkung dapat memperparah asam urat .

Dilansir Di Mayo Clinic, Jumat (5/7/2024), asam urat adalah senyawa yang dihasilkan Didalam tubuh Pada memecah purin, zat yang terdapat Di berbagai Hidangan dan minuman.

Tingginya kadar asam urat Di darah dapat menyebabkan pembentukan kristal Di persendian, yang mengakibatkan nyeri dan peradangan, Situasi yang dikenal sebagai gout atau asam urat. Beberapa Hidangan tinggi purin, seperti daging merah, Hidangan laut, dan alkohol, diketahui dapat memicu peningkatan kadar asam urat.

Salah satu alasan yang memicu kekhawatiran Yang Terkait Didalam konsumsi kangkung adalah kandungan purin Di dalamnya. Berdasarkan data Kementerian Kesejajaran (Kemenkes), kangkung tergolong sayuran Didalam kadar purin Di, Supaya relatif aman dikonsumsi Bagi penderita asam urat.

Per 100 gram kangkung mengandung 9–100 miligram purin. Kendati kangkung tergolong Hidangan Didalam purin Di, para ahli menganjurkan tidak mengonsumsinya secara berlebihan.

Sebagai Kesejajaran, kangkung sendiri Memiliki khasiat sebagai penenang (sedatif) dan mampu membawa zat berkhasiat Di saluran pencernaan. Itulah sebabnya, tanaman ini mempunyai kemampuan menetralkan racun Di tubuh.

Herminia de Guzman Ladion, pakar Kesejajaran Di Filipina, memasukkan kangkung Di kelompok tanaman penyembuh ajaib. Di Bangsa itu, tanaman ini dipakai Sebagai menyembuhkan sembelit dan Terapi Bagi mereka yang Di melakukan Pola Makan. Akar kangkung juga berguna Sebagai mengobati Gangguan wasir.

Di dasarnya, sayuran hijau umumnya baik dikonsumsi. Beberapa jenis sayuran yang bisa Karena Itu pilihan adalah kentang kacang polong, jamur, dan terong.

Perlu diingat, tubuh menyediakan 85 persen senyawa purin Sebagai kebutuhan setiap hari. Ini berarti bahwa kebutuhan purin Di Hidangan hanya Disekitar 15 persen. Sedangkan pemicu asam urat adalah konsumsi Hidangan dan senyawa lain yang banyak mengandung purin.

Sebab itu, jika Anda telah menderita asam urat, masih diperbolehkan mengonsumsi Hidangan yang mengandung purin sebanyak 100-150 mg per hari. Hal ini berarti, penderita asam urat ringan masih dapat mengonsumsi kangkung sebanyak 50 gram setiap harinya.