Resep Gulai Ikan Mas Kuah Santan Kuning yang Berempah Gurih

Jakarta

Gulai ikan bisa dibuat Bersama ikan air tawar seperti ikan mas. Untuk bumbunya berupa campuran rempah kuning Bersama tambahan santan yang menghasilkan rasa gurih sedap.

Ikan mas enak diolah menjadi beragam jenis masakan. Salah satunya bisa disajikan berkuah Bersama santan yang gurih sedap.

Sajian ikan kuah santan bisa disebut sebagai gulai. Kamu bisa membumbuinya ala rempah Padang, seperti penyajian Hingga Rumah makan nasi Padang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Untuk sajian gulai ikan ini tidak perlu digoreng terlebih dahulu. Dari Sebab Itu, kamu bisa langsung memasukkan potongan ikan mas segar Hingga Untuk bumbunya.

Berikut resep dan cara memasak gulai ikan mas yang berempah sedap:

Resep Gulai Ikan Mas

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 Untuk 2
Lokasi Asal Masakan : Padang
Kategori Masakan : Ikan

Bahan Bahan

  • 4 ekor ikan mas ukuran Untuk
  • 1 buah jeruk nipis
  • 4 sdm Energi sayur
  • 1 liter santan Untuk
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 buah asam kandis
  • Haluskan:
  • 5 siung bawang putih
  • 6 butir bawang meraj
  • 4 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Siangi ikan mas hingga bersih. Cuci hingga tidak ada bercak darah. Sayat sedikit kedua sisi badan ikan mas.
  2. Perciki seluruh badan ikan Bersama air jeruk nipis hingga rata. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  4. Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai, aduk hingga layu.
  5. Tuangi santan encer.
  6. Masukkan asam kandiis dan didihkan.
  7. Masukkan ikan mas, masak beberapa Di sampai kuahnya mendidih.
  8. Tuangi santan kental, didihkan kembali hingga kuah kental.
  9. Angkat, sajikan.

Simak Video “Rasakan Kreasi Menu Hingga Dunia Wonderland ala Mie Sedaap Ini!
(yms/adr)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Gulai Ikan Mas Kuah Santan Kuning yang Berempah Gurih