Resep Sup Jamur Creamy yang Gurih Enak dan Gampang Dibuat

Jakarta

Sup krim jamur ini rasanya gurih creamy. Cocok dinikmati Di udara dingin. Berisi irisan jamur kacang dan wortel, disajikan hangat Bersama crouton renyah.

Bagi melengkapi sajian natal yang spesial, sup krim yang lembut gurih cocok sebagai pilihan. Bisa diracik Bersama beragam sayuran segar, seperti brokoli hingga jamur kancing yang empuk juicy.

Sup jamur ini memakai jamur kancing yang earthy harum aromanya. Rasanya gurih umami, Lebihterus enak dimasak Bersama susu dan sedikit bumbu rempah. Sup ini cocok dinikmati hangat Bersama taburan crouton.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pastikan memakai jamur yang segar. Kamu bisa tambahkan sayuran lain sesuai selera. Bahan-bahannya gampang didapat. Cara membuatnya bisa kamu lihat selengkapnya Di resep berikut ini.

Resep Sup Jamur Creamy

Jamur kancing yang kenyal juicy Bersama aroma harum membuat sup ini makin istimewa rasanya.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Lokasi Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

  • 3 sdm mentega
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 20 Forumekonomiglobal bawang bombay cincang
  • 200 Forumekonomiglobal jamur kancing/champignon, iris tipis
  • 50 Forumekonomiglobal wortel, cincang kasar
  • 100 Forumekonomiglobal fikket ayam, cincang kasar
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 liter susu UHT
  • 250 ml kaldu ayam
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam
  • Crouton:
  • 4 lembar roti tawar
  • 2 sdm mentega

Cara Memasak:

  1. Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang bombay, aduk hingga layu.
  2. Masukkan irisan jamur kancing, tumis hingga kecokelatan dan layu.
  3. Tambahkan wortel, aduk hingga layu.
  4. Masukkan ayam cincang, aduk hingga kaku dan matang.
  5. Taburkan tepung terigu, aduk hingga menyatu dan agak kecokelatan.
  6. Tuangi susu dan aduk-aduk hingga licin dan kental.
  7. Bumbui Bersama kaldu jamur, pala, merica, dan garam, tambahkan krim segar dan didihkan lalu angkat.
  8. Crouton: Buang pinggiran roti tawar.
  9. Olesi kedua sisinya Bersama mentega.
  10. Potong-potong Kardus 1 cm. Susun Di loyang datar.
  11. Panggang Di oven panas 170 C hingga kering lalu angkat.
  12. Sajikan Di mangkuk-mangkuk saji.
  13. Sajikan hangat Bersama crouton.
Jamur champignon segar Bagi sup jamur creamy. Foto: Getty Images

Tips membuat sup jamur creamy:

1. Gunakan jamur kancing yang putih, segar tanpa ada yang busuk atau rusak, agar sup rasanya gurih umami.
2. Jika suka rasa lebih gurih, bisa ditambahkan keju parut sebagai pelengkapnya.

Simak Video “Raspberry Pistachio Parisian Flan, Hidangan Manis Di Natal

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Sup Jamur Creamy yang Gurih Enak dan Gampang Dibuat