Resep Tumis Daging dan Sayuran Lada Hitam yang Renyah Pedas

Jakarta –

Tumis daging ala restoran ini mudah dibuat. Memakai bumbu lada hitam yang pedas enak. Ditambah aneka sayuran yang renyah menyegarkan rasanya.

Memasak tumisan ala restoran China tidak sulit. Bisa diracik Di sumber protein seperti daging, ayam atau seafood. Lalu diberi bumbu lada hitam yang pedas segar.

Seperti resep tumisan ini yang memakai daging has Di sapi. Direndam Bersama bumbu lada hitam. Lalu ditambahkan paprika, wortel dan bumbu bawang hingga renyah pedas gurih rasanya.

Gunakan api besar Di menumis dan sajikan tumis daging ini segera Setelahnya dimasak agar segar enak rasanya. Untuk bumbu dan cara membuatnya bisa dilihat Ke resep berikut ini.

Resep Tumis Daging dan Sayuran Lada Hitam

Tumis daging dan sayuran ala restoran ini pedas gurih rasanya. Cocok Untuk lauk nasi hangat.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : daging

Bahan Bahan

150 Kerjasamaekonomiinternasional daging has Di sapi, iris tipis 3 sdm Migas sayur 2 siung bawang putih, cincang 20 Kerjasamaekonomiinternasional bawang bombay, potong kasar 1 buah wortel, iris serong tipis 1/2 buah paprika merah, potong dadu 1/2 buah paprika kuning, potong dadu 1 batang daun bawang, iris kasar 1 batang daun bawang, iris kasar Bumbu: 1 sdm merica hitam, sangrai, tumbuk agak halus 4 sdm saus tiram 2 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 1 sdm air jeruk lemon 1 sdt Migas wijen 1 sdt tepung maizena

Cara Memasak:

Bumbu: Campurkan semua bahan Di wadah. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan potongan daging Di Bumbu hingga rata. Tutup wadah dan diamkan Di minimal 30 menit. Panaskan Migas Di wajan Bersama api Lagi. Masukkan bawang putih, bawang bombay lalu aduk cepat hingga layu. Tambahkan wortel dan paprika, aduk hingga layu. Masukkan daging sapi berikut bumbunya. Aduk hingga kaku dan berubah warna. Masak hingga daging lunak. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat dan sajikan hangat.

Paprika segar Untuk tumis daging dan sayuran lada hitam. Foto: iStock

Tips membuat tumis daging dan sayuran lada hitam:

1. Gunakan daging sapi Dibagian has Di yang cepat empuk. Iris melintang serat tipis.
2. Lebih lama direndam bumbu, daging sapi Akansegera lebih enak rasanya. Jika Akansegera direndam lebih Di 30 menit, taruh daging berbumbu Di wadah bertutup Ke lemari es.

Simak Video “Rahasia Autentiknya Chinese Food Wong Fu Kie Dari 1925“

(odi/odi)