Surabaya –
Makan Di Depot Bu Rudy sayang dilewatkan jika mampir Ke Surabaya. Cita rasa otentik makanannya dipertahankan Sebelum jualan Di Kendaraan Pribadi hingga Dari Sebab Itu restoran besar.
Racikan sambal yang pedas khas Surabaya seolah sulit Untuk ditolak. Pedasnya yang gurih menyengat tanpa sentuhan manis rasanya seolah terus ingin tambah nasi putih.
Salah satu sambal yang terkenal Di Surabaya ialah Bu Rudy. Sambal kemasan buatannya seolah menjadi ikon Dari-Dari Di kota Pahlawan.
Tak hanya menjajakan sambal kemasan dan toko Dari-Dari, Bu Rudy juga punya depot. Di sini para pelancong maupun warga Disekitar dapat menyantap lauk pauk enak resep asli Bu Rudy Di sambalnya yang yang bebas tambah.
Tetapi ada perjalanan panjang yang dilalui Bu Rudy hingga sukses seperti sekarang. Menyambangi depot Bu Rudy langsung, Regu detikfood membuktikan sendiri racikan bumbu Bu Rudy yang otentik Jawa Timur dan tak berubah.
Sebelumnya menjadi restoran besar, Bu Rudy mengawali peruntungannya Di Usaha nasi bungkus. Foto: detikcom/Diah Afrilian
|
Berawal Di Jualan Nasi Bungkus
Usaha Citarasa Bu Rudy yang terkenal Di Surabaya tidak dibangun Di waktu singkat. Di 2 Juli 1995, Bu Rudy mulai menjajakan nasi bungkus Di menu udang yang digoreng renyah kepada sebuah komunitas enam Di Surabaya.
Tak disangka, menu makanannya disukai dan menjadi populer Di sebutan Nasi Udang Khas bu Rudy. Setelahnya Itu, ia Membuat bisnisnya Di berjualan menggunakan warung Kendaraan Pribadi yang sistemnya jemput bola.
Setelahnya berhasil Di menu Citarasa matangnya, ia mulai Membuat Usaha Di berjualan sambal bawang. Sambal bawangnya diolah Di bahan-bahan alami Di resep yang dipertahankan secara turun temurun Untuk menjaga keistimewaan rasa pedasnya.
Sambal bawang tersebut yang menjadi cikal bakal sambal kemasan bu Rudy dan membuatnya tersohor sampai Ke luar Surabaya. Kini Depot bu Rudy sudah Memperoleh tujuh cabang Di Surabaya, ada Di Dharmahusada, Kupang Indah, Anjasmoro, Pasar Atum dan Pasar Atum Mall, PUsat Grosir Surabaya, Gresik, dan toko onlinenya.
Toko Dari-Dari Tersohor
![]() |
Menyambangi Depot Bu Rudy Di kawasan Dharmahusada, bangunannya terdiri Di tiga Pada lantai. Lantai pertama ialah khusus Untuk area parkir para pelanggan yang cukup luas hingga Ke Pada dalamnya.
Sambil Itu masuk Ke lantai dua atau Ditengah, ada restoran atau tempat makan yang luas. Sebelumnya memasuki restoran Malahan tersedia sedikit area kecil Dan Menengah yang hendak ikut memasarkan produknya Di sini.
Naik Ke lantai tiga (yang paling atas) adalah toko Dari-Dari yang komplet. Bu Rudy tak hanya menjual produk-produk buatannya sendiri tetapi juga banyak produk lokal yang didukungnya dan diberi wadah Untuk ikut bersaing sebagai Dari-Dari dan camilan populer khas Surabaya.
Menu Citarasa hingga camilan Di Depot Bu Rudy yang tak kalah enak ada Di halaman berikutnya.
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Tahun 1995 Jualan Nasi Bungkus Kini Dari Sebab Itu Restoran Besar