Organisasi Keadaan Dunia (WHO) Menerbitkan draf panduan terbaru yang menyasar produk Citarasa dan minuman berbahan tambahan, seperti pewarna, perasa, hingga pemanis buatan. Langkah ini diambil Untuk menekan angka kematian, akibat pola makan tidak sehat yang menembus 11 juta jiwa setiap tahunnya.
Di draf terbarunya, WHO Mendorong pemerintah Di berbagai Negeri Sebagai mulai memperketat aturan Di Citarasa yang sengaja ditambahi bahan aditif, agar terlihat atau terasa lebih Memikat Untuk konsumen.
Ini menjadi langkah pertama WHO Di memperluas fokus panduannya. Jika Sebelumnya Itu WHO hanya membatasi kandungan gizi seperti kadar lemak, gula, dan garam, kini formulasi bahan aditif Di Ultra-Processed Foods (UPF) atau Citarasa olahan berlebih turut disoroti.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
“Draf ini melangkah lebih jauh Di sekadar penilaian Citarasa Bergizi tradisional. Kami Mengetahui bahwa Citarasa tidak hanya harus dinilai Di kandungan gizinya saja, tetapi juga Di aspek formulasi bahannya Untuk mencegah Penyakit akibat pola makan,” terang Pejabat Teknis Departemen Citarasa Bergizi dan Perlindungan Citarasa WHO, Katrin Engelhardt, dikutip Di Reuters.
Lewat panduan ini, produk-produk olahan seperti minuman bersoda hingga mi instan Berpotensi Sebagai Berusaha Mengatasi regulasi yang lebih ketat Di tingkat nasional. Mulai Di kewajiban label peringatan Keadaan (warning labels) hingga pengenaan Pajak Lainnya khusus.
Industri Citarasa Mulai Khawatir
Wacana panduan Mutakhir WHO tersebut langsung memicu gelombang penolakan keras Di para pelaku industri Citarasa dan minuman Dunia.
Organisasi yang mewakili raksasa Citarasa multinasional, International Food and Beverage Alliance (IFBA), menilai pendekatan Mutakhir WHO ini melenceng Di fokus Standar Citarasa Bergizi utama dan berisiko ‘menuduh buruk’ produk yang sebenarnya aman dikonsumsi.
“Kekhawatiran utama kami adalah potensi terganggunya prioritas Citarasa Bergizi yang telah ditetapkan serta upaya reformulasi produk yang Lagi berjalan,” tegas Sekretaris Jenderal IFBA, Rocco Renaldi.
Pihak industri Mengkritik ancaman lonjakan biaya operasional Sebagai merombak resep produk (reformulasi), aturan pelabelan yang makin rumit, risiko gugatan hukum kelompok (class-action), hingga ancaman pengenaan tarif Pajak Lainnya tinggi Untuk perusahaan Citarasa olahan.
Chief Executive Officer (CEO) Kraft Heinz, Steve Cahillane, mendesak agar WHO melibatkan pelaku industri Di pembahasan regulasi tersebut.
“Kami bergerak Di Usaha Citarasa dan sangat peduli Di konsumen. Sudah sepatutnya kami Memperoleh ruang Di Perabot diskusi Pada pembahasan Keputusan ini berkembang,” tegas Cahillane.
Pandangan Pakar soal Keputusan Ini
Di sisi lain, para ilmuwan dan pakar Keadaan justru mendukung penuh terobosan WHO. Co-director Dunia Food Research Langkah Di University of North Carolina Chapel Hill, Lindsey Smith Taillie, menegaskan bahwa penilaian Keadaan suatu produk memang tidak bisa lagi hanya melihat Di kandungan gizinya saja.
“Kandungan Citarasa Bergizi dan status ultra-processed foods bukanlah dua hal yang berseberangan. Keduanya dapat dan sudah seharusnya dijadikan pijakan awal Untuk pembuat Keputusan,” jelas Taillie.
Draf proposal panduan Citarasa Di WHO tersebut masih Di tahap konsultasi publik hingga 27 November mendatang. Sebelumnya nantinya direkomendasikan secara resmi Ke Negeri-Negeri anggota.
Halaman 2 Di 2
Simak Video “Video: Mikroba Ebola Bangkit Lagi, WHO Ketar-ketir!“
(sao/naf)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: WHO Minta Negeri Perketat Aturan Citarasa Di Pewarna-Tinggi Gula
