Wow! Restoran Ini Sukses Sajikan Hidangan Tanpa Daging dan MSG

Jakarta –

Restoran China Di India ini Menarik Perhatian perhatian banyak orang Sebab menyajikan menu yang berbeda. Umumnya memanfaatkan daging dan MSG, tapi mereka justru membuat menu khusus vegetarian!

Banyak restoran China yang bisa ditemukan Di seluruh belahan dunia. Masakan atau menu yang ditawarkan umumnya masih mempertahankan resep atau identitas asli.

Biasanya menu-menu masakan China memanfaatkan olahan daging dan penambahan bumbu MSG Bagi menciptakan rasa gurih mendalam dan umami yang kuat.

Tetapi, tidak Bersama restoran China Di kawasan Bengaluru, India. Restoran ini menjadi sorotan lantaran menawarkan hidangan China berbeda.

Melewati Instagram, seorang pelanggan bernama Nandi Shekar Reddy membagikan video restoran China Di Koramangala, Bengaluru. Restoran ini unik Sebab hanya menyajikan Makanan vegetarian.

Dia Menginformasikan restoran bernama Fortune Chinese Vegetarian Kitchen ini dikelola Dari sebuah keluarga China yang asalnya Bersama Kolkata. Usaha ini pun sudah berjalan beberapa tahun lalu. Mereka Memperoleh dapur terbuka Bersama pilihan Makanan enak, terutama hidangan berbahan dasar tahu, lapor economictimes.indiatimes.com (9/8).

Menurut laporan Bersama The Hindu, restoran ini dikelola Dari Jenny Cheng dan putranya, William. Mereka menjual hidangan China sekaligus meneruskan warisan Masakan keluarga mereka.

Sebelumnya pindah Hingga lokasi Pada ini, restoran tersebut beroperasi Di HSR Layout, Bengaluru Bersama nama Luo Han. Pertama kali dibuka Di tahun 2006 dan secara perlahan menjadi tujuan makan populer, terutama Di kalangan mahasiswa Di Perguruan Tinggi terdekat.

Menu vegetarian yang enak dan terjangkau, serta suasana akrab menjadi basis kuat Bagi mereka Bagi menggaet banyak pelanggan setia Di bertahun-tahun. William bercerita tentang latar Dibelakang Usaha Masakan keluarga ini. Menurutnya, kakeknya sudah tiba Di Kolkata hampir seabad yang lalu. Tetapi, kakeknya tidak langsung terjun Hingga industri Akomodasi, melainkan bekerja Di perdagangan kulit terlebih dahulu.

Barulah Sesudah itu, kakeknya menjalani pelatihan sebagai seorang chef. Transisi ini menandai awal Bersama Kearifan Lokal Masakan yang berlanjut sampai generasi-generasi berikutnya Di keluarga tersebut.

Bukan Sebab alasan berdiri Di india yang mana sebagian Kelompok adalah vegetarian, tetapi keluarga ini juga menganut keyakinan Buddha. Keyakinan Buddha yang mereka pegang akhirnya memainkan peran penting Di membentuk menu restoran.

Salah satu menu andalannya adalah olahan tahu, seperti mapo tofu ini. Foto: Google Review / Fortune (formerly Luo Han ) Authentic Chinese vegetarian kitchen

Sebagai penganut Buddha yang taat, mereka pun mengikuti Kearifan Lokal makan yang menekankan Di menu vegetarian. Hal ini tercermin Di menu atau hidangan yang disajikan Di restoran tersebut. Alih-alih mengandalkan olahan berbahan dasar daging, restoran ini sepenuhnya Berorientasi Di masakan vegetarian.

Masakan Di restoran China ini Terbaru dimasak Sesudah pesanan masuk. Mereka juga tidak menggunakan tambahan MSG, Supaya lebih sehat daripada kebanyakan masakan China lainnya. Malahan, tahu Di sini dibuat sendiri menggunakan tangan (handmade).

Selain olahan tahu vegetarian, restoran china ini juga menawarkan menu lain, seperti nasi goreng Thailand Bersama tahu dan daun bawang segar, chop suey China renyah, hingga mapo tofu lezat.

Keunikan tersebut membuat restoran China Di India ini Memperoleh perhatian besar Bagi banyak orang. Terlebih, orang India yang memang menganut ajaran agama dan Kearifan Lokal Global kuat sebagai vegetarian.

(aqr/adr)