Resep Sambal Matah yang Simpel dan Enak

Jakarta –

Sambal matah adalah salah satu sambal khas Nusantara. Sambal ini kerap disajikan bersama ayam goreng, sate, hingga hidangan ikan.

Sambal ini sering dijadikan sambal Sebagai berbagai hidangan. Di Di Itu, pembuatannya pun cukup mudah. Intip yuk asal usul, rasa, hingga cara membuat sambal matah berikut ini.

Mengenal Sambal Matah

Dikutip Di Literatur Pintar Memasak: Khasiat Sambal dan Berbagai Sambal Di Nusantara Didalam Vanesa Adisa, sambal matah berasal Di Bali. Sambal ini termasuk sambal iris, Lantaran bahan-bahanya hanya perlu diiris-iris.

Di bahasa Bali, matah artinya mentah. Tak heran kalau rasa pedasnya sangat terasa, Lantaran sambal ini tidak perlu dimasak melainkan mentah. Umumnya, bahan sambal matah terdiri Di cabai merah, bawang, serai, daun jeruk,, garam dan Migas yang dicampur.

Biasanya, sambal matah disajikan Sebagai menambah rasa nikmat. Contohnya, hidangan ikan cakalang dan nasi hangat.

Resep Sambal Matah

Resep Sambal Matah Ayam Gepuk Sederhana

Ayam gepuk, ayam geprek, hingga ayam penyet Akansegera Lebihterus nikmat jika disajikan Didalam sambal matah yang pedas segar. Hidangan ini Didalam Sebab Itu salah satu yang populer dan banyak dijual Di Indonesia.

Simak Video “Ayam Geprek Sambal Andaliman yang Pedasnya Menggigit“

(khq/fds)